C’est avec grand plaisir que Savourez Ottawa annonce la troisième édition annuelle de la Table de récolte, qui se tiendra le dimanche 18 août 2013 au Marché fermier d’Ottawa.
À la suite du succès retentissant de l’événement de l’an dernier, la Table de récolte 2013 mettra à l’honneur l’abondante récolte locale ainsi que le talent culinaire d’Ottawa, en offrant un repas gastronomique à plusieurs services.
Quelques-uns des meilleurs chefs de la région d’Ottawa s’associeront avec des fermiers locaux pour préparer des plats uniques à partir d’ingrédients saisonniers et locaux. Venez déguster un festin de style familial en compagnie des producteurs, des chefs et des autres invités.
Les billets VIP incluent une visite culinaire guidée du Marché fermier d’Ottawa par C’est Bon Cooking, ainsi que des hors-d’oeuvre et des cocktails pour commencer l’après-midi avec style.
Voici les restaurants participants : Beckta Dining and Wine, Courtyard Restaurant, Fairmont Château Laurier, Thyme and Again Creative Catering, le café du Centre national des Arts, Richard’s Hintonburg Kitchen et 42 Crichton Street Fine Foods
Voici les fermes participantes : Pork of Yore, Clarmell Farms, Bryson Farms, The Elk Ranch, Upper Canada Heritage Meat, Acorn Creek Garden Farm, Trillium Meadows et Rollway Hops
Billets : 75 $ pour l’entrée ordinaire ou 90 $ pour l’entrée VIP
Pour en savoir plus ou pour réserver votre place, veuillez communiquer avec :
Jessica Sims
Coordonnatrice de la Table de récolte
savourevents@justfood.ca
Nous remercions sincèrement nos alliés :
Blue Gypsy
Célébrez la récolte avec Savourez Ottawa!
Célébrez l'abondante récolte d'Ottawa en savourant un repas gastronomique en cinq services, préparé par des chefs de la région à partir d'ingrédients saisonniers cultivés dans des fermes locales.
Où : marché fermiers d'Ottawa au parc Brewer
Quand : le dimanche 19 août 2012 à midi
Billets : 60 $
Disponibles sur le site Web www.harvesttable.eventbrite.comou au marché fermiers d'Ottawa au parc Brewer. Il y a aussi des tables corporatives et familiales, ainsi que des billets VIP.
Les fermes présentées cette année : Bryson Farms, Luxy Farm, Rainbow Heritage Gardens, Rollway Hops, Upper Canada Heritage Meat, Fitzroy Beef Farmers Co-operative, Fromagerie Les Folies Bergères et bien d'autres
Les restaurants présentés : Thyme & Again Creative Catering, l'hôtel Delta Ottawa et bien d'autres
Les participants de l'année dernière on dit :
« Ce fut un événement incroyable! » …Tous les consommateurs ont dit vouloir y retourner
Voyez les photos de 2011:
Pour plus de renseignements, communiquer avec :
Katie Worobeck
savourevents@justfood.ca
Christina Keys
savourottawa@justfood.ca
Savourez Ottawa
Rencontre producteurs/acheteurs
Une occasion pour les producteurs, les chefs & les acheteurs de nouer des liens d'affaires
Lundi le 5 mars 2012 de 13 h à 16 h Fairmont Château
Laurier, Salle Drawing 1, rue Rideau, Ottawa
NOUVEAU:
Une Démonstration de Cuisine et un Sommelier qui va présenter les Fromages Locales
Entrée gratuite
Producteurs et microtransformateurs : RSVP àsavourottawa@justfood.ca ou au 613-699-6850 x13 pour confirmer une table. Les acheteurs ne doivent pas confirmer leur présence.
