Devenir un Membre
Savourez Ottawa est une initiative fonctionnant sur le principe de l’adhésion, qui vise à mettre en valeur les producteurs agricoles locaux et à assurer une reconnaissance officielle aux entreprises locales (restaurants, détaillants, microtransformateurs) qui s’engagent à utiliser des aliments locaux et à appuyer les producteurs locaux. Savourez Ottawa a pour mission de promouvoir Ottawa et les environs comme destination privilégiée pour le tourisme culinaire et ce, à longueur d’année, en offrant de façon dynamique des expériences et des produits culinaires locaux, aussi bien aux gens d’ici qu’aux visiteurs. Savourez Ottawa est une initiative conjointe de Tourisme Ottawa, d’Alimentation Juste et de la Ville d’Ottawa.
Vous trouverez dans cette page :
• Avantages offerts aux membres
• Demades d’adhésion
Avantages dont bénéficient les membres de Savourez Ottawa
Promotion
« Savourez Ottawa fait la promotion des efforts que mon restaurant, Domus Café, déploie afin de soutenir l'agriculture locale dans la région. Il s'agit d'une ressource précieuse pour tous les restaurateurs qui souhaitent établir des liens plus étroits avec les producteurs locaux ou pour ceux qui travaillent déjà auprès des producteurs. J'invite tous les restaurateurs à adhérer à Savourez Ottawa. »
John Taylor, chef et propriétaire, Domus Café
- Matériel de promotion et de marketing pour votre entreprise (affiches sur les exploitations agricoles, cartes à échanger, livrets-restaurants, enseignes pour détaillants, etc.) et possibilité d’acheter du matériel supplémentaire
- Présentation d’un profil individuel sur le site www.savourezottawa.ca.
- Invitation à participer à des événements médiatiques et à d’autres activités de promotion. Savourez Ottawa et ses membres font l’objet depuis un an d’une importante couverture médiatique, qui va en augmentant.
- Utilisation du logo de Savourez Ottawa et d’autre matériel de promotion de votre entreprise.
- Possibilité de participer à des promotions saisonnières dans les médias (sirop d’érable, petits fruits, barbecues, délices d’automne et d’hiver).
- Inclusion dans le Guide Web d’achat de produits alimentaires locaux basé sur le système Google Maps.
- Participation à des initiatives et organisations provinciales qui interviennent dans notre secteur (Farmers’ Markets Ontario (FMO), Ontario Culinary Tourism Alliance (OCTA), Savourez l’Ontario, etc.).
Développement des entreprises
« Le soutien que Savourez Ottawa apporte aux produits alimentaires locaux, notamment au moyen des rencontres, a permis à notre coopérative d'accroitre ses activités auprès d'un certain nombre de restaurants, traiteurs et détaillants locaux. De plus, la vérification des produits locaux offerte par Savourez Ottawa a sans aucun doute contribué à augmenter la crédibilité de notre coopérative. »
Ken Stewart, Fitzroy Beef Farmers' Co-operative
- Possibilité de mieux connaître les acheteurs et fournisseurs locaux, et d’établir des liens directs avec eux.
- Invitation à participer à des occasions d’affaires, des promotions, des événements et des rencontres.
- Invitation et entrée gratuite à la rencontre annuelle des producteurs et des chefs organisée par Savourez Ottawa (au début de l’hiver).
- Accès exclusif au répertoire en ligne de Savourez Ottawa – outil permettant un contact direct entre les entreprises afin de faciliter l’achat et la vente de produits alimentaires locaux.
Vérification
Vérification de la conformité aux critères établis par Savourez Ottawa pour l’identification des produits alimentaires locaux.
- Dans le cas des producteurs, cette vérification se fait au moyen du programme MyPick™ de Farmers’ Markets Ontario.
- Dans le cas des restaurants, des détaillants et des microtransformateurs, on vérifie qu’ils satisfont aux critères minimums, c’est-à-dire qu’ils s’engagent à utiliser des produits alimentaires locaux et qu’ils soutiennent les producteurs locaux.
Il faut se soumettre à un processus de vérification pour devenir membre à part entière de Savourez Ottawa.
Pour les besoins de Savourez Ottawa, le mot « local » désigne la ville d’Ottawa et les comtés voisins ainsi que l’Outaouais, c’est-à-dire
Pour obtenir la liste détaillée des avantages que comporte l’adhésion à Savourez Ottawa pour votre secteur, cliquez sur le lien approprié :
Les comtés suivants:
- Prescott et Russel
- Stormont, Dundas et Glengarry
- Leeds et Grenville
- Lanark
- Renfrew
- Frontenac
L'Outaouais (y compris la ville de Gatineau)
Demandes d’adhésion à Savourez Ottawa
Sélectionnez la demande d’adhésion qui correspond le mieux à votre secteur d’activité
Les différentes catégories d’adhésion (critères, vérification et avantages) ont été établies de concert avec les secteurs concernés.
